秋季也是茶葉加工的旺季。在安徽第一產(chǎn)茶大市黃山市，已經(jīng)有了茶葉超級工廠。和傳統(tǒng)的茶葉加工相比，這里實現(xiàn)了自動化、智能化。對小小的茶葉葉片分揀，機器是怎么做的呢？跟著記者去一探究竟。
仲秋時節(jié)，黃山市的80萬畝茶園綠意鋪展、綿延起伏。在黃山茶葉超級工廠，記者看到，243臺自動化設備、46臺智能機器人代替了過去的人工制茶。工廠負責人告訴我們，在這里，隱藏著新晉茶界的“三大高手”。
AI全自動除雜機器人比人眼挑茶更加精準，基本可以消除挑茶工因為眼睛疲勞引起的漏挑揀。
黃山茶葉超級工廠生產(chǎn)經(jīng)理方少東：這是我們工廠的第二大高手——全自動灌裝生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線能夠?qū)崿F(xiàn)物料從上料、罐裝，以及稱量、刮邊以及全自動檢測所有的自動功能。
這是茶葉超級工廠的第三大高手—-“全自動立體倉儲系統(tǒng)”，它由機械手、立體倉以及輸送線組成。
在傳統(tǒng)工藝中，攤青、殺青、揉捻、烘干等十多道復雜的工序是制茶的規(guī)定動作，但每次制作數(shù)量很有限。
而在茶葉超級工廠，每天一條生產(chǎn)線至少能加工5000斤以上鮮葉，制作干茶1000斤以上，生產(chǎn)效率大大提高，也杜絕了人工制作的品質(zhì)差異化。
除了加工環(huán)節(jié)，高品質(zhì)的茶葉還跟如何種植息息相關(guān)。在黃山市休寧縣流口地區(qū)，茶農(nóng)們正抓住秋季晴好天氣，在自家的有機茶園里進行人工除草，以保證茶葉生長的養(yǎng)分、空氣和水分質(zhì)量。工廠以高出市場價30%的價格收購當?shù)氐牟枞~，保障當?shù)貛资f茶農(nóng)的收益。
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